Las frutas amargas son las que tienen un sabor amargo en su composición. Algunas de estas frutas son el limón, la naranja, el pomelo, el kiwi, el mango, el tamarindo y el maracuyá. Estas frutas contienen altas cantidades de antocianinas, un pigmento natural que le da a estas frutas su color característico. La antocianina tiene propiedades antioxidantes, que son las que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño causado por los radicales libres.
Las frutas amargas son aquellas cuyo sabor es ácido, amargo y astringente.
Las frutas y verduras amargas pueden ser una buena fuente de nutrientes
Las frutas y verduras que son amargas pueden ser una buena fuente de nutrientes para tu dieta, aunque es importante que sepas cómo consumirlas de la mejor manera. Algunas frutas y verduras amargas, como el ajo y el perejil, pueden ser utilizados en ensaladas o sopas. Otros, como la cebolla y el limón, se pueden utilizar para dar sabor a otros alimentos. Sin embargo, es importante tener cuidado al consumir estas frutas y verduras amargas, ya que pueden ser tóxicas en grandes cantidades. Siempre consulta a un médico o nutricionista antes de agregar estas frutas y verduras a tu dieta.
La fruta más amarga del mundo es la mandarina amarga.
La mandarina amarga es la fruta más amarga que existe en el mundo. Es una fruta pequeña y ovalada, de color amarillo pálido y con un sabor amargo y ácido. Se utiliza generalmente para hacer mermeladas, chutneys y otros productos dulces.
Las frutas más amargas son:
- Limón
- Toronja
- Naranja
- Mandarina
- Uva
- Cereza
- Frambuesa
- Grosella
- Ciruela
