Cuando se va a empezar a utilizar un nuevo producto en sus comidas, es recomendable investigar un poco acerca de él y de las distintas marcas que lo ofrecen. De esta manera, uno se ahorra malos ratos y evita el añadir algo que podría afectar el sabor de tu comida. La hojiblanca es otra clase de aceite de oliva, que combina sabores afrutados con pizcas de amargura y picante. Hoy te hemos venido a hablar de las mejores opciones para ti.
Aprendiendo un poco acerca del aceite de oliva hojiblanca
El sabor a fruta de las hojiblancas se asemeja a los sabores de plátano y manzana. Las personas suelen usarlo para las comidas de mar, como el salmón. Sin embargo, se emplea principalmente para darle ese toque adicional a las sopas y cremas, como los salmorejos, un plato típico de Andalucía. También lo agregan a las salsas, guisos o ensaladas crudas.
Este es un aceite originario de España, y se cultiva en Sevilla, Málaga, Andalucía y Córdoba. Hoy en día se encuentra entre las aceitunas que más se cultivan en España.
Su color es generalmente muy verde, se cultiva a finales de año y tiene una forma redonda y grande. Por otro lado, resulta ser un excelente conductor de calor, por lo que también se emplea para freír. Tiene una de las ventajas de que al freírlo, se expande, y ocasiona que se pueda ahorrar dinero, ya que no necesitarás tanto producto para tus alimentos.
Por último, entre los beneficios que ofrece nos encontramos al igual que la cornicabra y arbequina, funciona como una fuente de antioxidante y ácido oleico. Así, logra ayuda a evitar daño celular y además a disminuir niveles altos de colesterol. También tiene porcentaje de polifenoles, disminuyendo igualmente el riesgo de producir enfermedades cardíacas o padecer cáncer.
A diferencia del resto, este resulta ser más rico en vitaminas. Puedes conseguir altos porcentajes de vitaminas E y K y otras cantidades no tan altas, pero también relevantes, de magnesio, hierro y calcio.
Estas son las opciones de Hojiblanca que debes probar
Para facilitarte la elección de que producto utilizar para empezar a consumir este aceite, hoy te hemos traído una lista de acuerdo a la puntuación de la persona. Se tomaron en cuenta factores como precio, cantidad y sabores.
Los Omeya
El favorito de los usuarios de Aceite del Campo. Tiene una puntuación de 5 estrellas y puedes conseguirlo desde menos de 3 € por unidad. Forma parte de la clase de calidad superior de aceites extra vírgenes. Este aceite lo puedes conseguir en presentaciones de L, botellas de 250 mL o 500 mL y hasta garrafas de 2 L o 5 L.
Una de sus ventajas es que lo venden en presentaciones sin filtrar y filtrado. Esto debido a que como se dijo anteriormente solo se cultiva a finales del año, específicamente por dos meses, por lo que al estar filtrado se asegura que podrá durar más tiempo para poder venderlo en los otros meses.
Los Omeya Hojiblanca
Los precios comienzan desde los 7,46 € y es uno de los pocos aceites 100 % puros que podrás encontrar. Tienen distintos aromas, desde tomate, manzana hasta hierba recién cordada. Sin embargo, este no se distribuye todo el año sino únicamente en los meses de enero y febrero. Lo puedes conseguir en presentaciones de 500 mL.
Rincón de la Subbética
Este aceite también tiene 5 estrellas de puntuación y los precios superan los 10 €. Debido a su calidad y sabor intenso, ha sido galardonado como Worlds Best Olive Oils 2021/2022. Las personas suelen elegirlo principalmente para cocinar comidas con sabores intensos, como pescado azul o ensaladas carne. Viene en presentaciones de 250 y 500 mL.
